Recibos

Pudim de tomate


Uma receita para fazê-lo amar legumes? Este pudim de tomate fará o truque. Especialmente que a receita também contém ... um pouco de batata!

Ingredientes:

  • Para 2 espaços em branco
  • 1 batata grande
  • 2 tomates descascados no natural
  • 1 ovo
  • 1 c. migalhas de café
  • sal
  • 1 lata de espargos verdes
  • 1 c. creme de leite fresco
  • 1 salsa lisa

Preparação:

Cozinhe a batata em água e sal por 20 minutos. Descasque e misture com os tomates.

Adicione a farinha de rosca, o ovo e uma pitada de sal e despeje a mistura em dois ramequins com manteiga.

Coloque em uma panela e adicione água a dois terços. Tampe e cozinhe em banho-maria por 15 minutos.

Desenforme os espaços em branco. Decore com um raminho de salsa, sirva com aspargos e crème fraîche.

Dica: você também pode fazer esse pudim com seu pote favorito de legumes.

Vídeo: Pudim de tomate (Julho 2020).