Bandejas com geléia caseira

Bandejas com geléia caseira



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Eles se assemelham aos encontrados no comércio, o que bluff nossos pequeninos! Não se preocupe, a receita é super simples. Aurelie conta tudo.

Ingredientes

  • Para o biscoito
  • 50 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 50 g de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • Para o enfeite
  • 4 colheres de sopa de geléia
  • 1 folha de gelatina

Realização

Pré-aqueça o forno a 180 ° C

Separe os brancos dos amarelos. Em uma tigela, coloque os ovos na neve com metade do açúcar. Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar restante.

Adicione um pouco de claras às gemas para relaxar a mistura. Se a mistura estiver muito grossa, você pode adicionar uma ou duas colheres de sopa de leite. Em seguida, adicione a farinha e finalize para adicionar delicadamente o restante dos brancos com uma colher de pau para não quebrá-los.

Despeje a massa em formas (com manteiga, enfarinhada, se necessário) e leve ao forno por cerca de 11 minutos.

2 minutos antes do final, forma uma cavidade no topo das bandejas usando uma colher, deixe o cozimento terminar. Desenforme e deixe esfriar.

Enquanto isso, aqueça a geléia (se houver pedaços muito grandes, misture-a para ficar mais lisa). Adicione a gelatina na geléia e misture. Despeje a geléia nas cavidades das bandejas pequenas e deixe esfriar novamente.